ma brioche à la MAP
Inrattable, je la fais souvent , un regal au gouter et au petit dejeuner! Mettre la cuve sur la balance et tarer à 0 casser 4 œufs ajoutez du lait jusqu’à 230g puis ajouter 60 g de sucre 1 cuillère à...
View Articlenavettes salés .
Navettes salés . ( cela ressemble à une pâte brioché ) 250 gr de farine 15 cl de lait ( 136 gr) 20 gr de sucre sel 40 gr de beurre 1 oeuf 1 sachet de levure boulanger mettre tout les ingrédients ds la...
View ArticleInterrogation avec la machine à pain :)
Comme je l'ai dit papa noël a apporté une map ... la kenwood B250 et je faisais un peu le tour de ce qu'elle pouvait faire et une interrogation me vient :) dans mes programme j'ai en 8 pâte et en 9...
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pour réussir sont pain à la MAP
Je viens de trouver sur le net un petit logiciel gratuit à télécharger spécial pour résoudre les petits problèmes liés à la map alors vous voullez voir?? ben c'est par ici !
View ArticlePâte brisée, pâte sablée à la MAP ???
Bonjour !! j'aimerai savoir s'il est possible de faire les pâtes brisées ou sablées à la MAP. j'en ai acheté une ce matin et dans le livret il n'y a que des recettes de pain, brioche confiture... Si...
View ArticleBrioche vendéenne façon Rachou
Brioche vendéenne façon Rachel Ingrédients 2 càc de levure boulanger 100g de sucre 500g de farine type 45 (la type 55 marche bien mieux) 2 œufs 153ml de lait 2 grosses càs de rhume ou d'eau de vie 2...
View Articlequi pour m'aider ?
bonjour, Voilà j'ai un souci avec mon pain que je réalise avec ma Map il est bien cuit à mon gout mais il fait un creux que puis je faire ?
View Articlenotice MAP Bifinett
J'ai besoin de votre aide. J'ai acheté une MAP il y a 1 an ou 2 au Lidl. Je ne l'ai pas beaucoup utilisé car le pain carré pas terrible. Puis j'ai continuer à faire le pain dans le Kenwood et modeler...
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au secour!!!!!!!
c'est quoi dégazer !veux faire les pains viennois de cojocano qui me donne envie mais je sais comment faire pour dégazer
View ArticlePizza tartiflette
Avec ce froid , cet hiver qui ne s'en vas pas , je reste dans les plat bien chaud et réconfortant ! Alors aujourd'hui c'est pizza tartiflette , avec une bonne pâte à pizza réalisée dans la Map ! La...
View ArticleQuestion conservation ?
les filles ! Petite question : dans quoi conservez-vous vos viennoiseries (quand elles ne sont pas mangées le jour même ) et pain, brioche, baguette ? Avez-vous une boîte spéciale, un sac en tissu...
View Articlepleins de farine que faire comme pain ou autre chose ?
bonjour ça fait tres longtemps que je n'ai plus posté ici. Depuis que j'ai repris le travail, j'ai plus beaucoup de temps. J'ai dans mon placard : farine de riz demi complet, farine de riz, farine de...
View ArticleUne machine à pain pour des petites quantités
Coucou les gourmand(e)s, J'aimerai me faire offrir une machine à pain pour Noel (je suis un peu en avance je sais !!!!) mais mon souci c'est que toutes les MAP que je vois sont pour des grandes...
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ça y est !!!!!!!!!!!!
les filles je suis trop contente mon petit mari m'a acheté une machine à pain !! elle vient de leclerc je l'ai eu à 49,95 euros alors demain j'irai acheter tout ce qu'il faut, j'irai visiter le fofo...
View ArticleRecette main vers MAP?
Voilà, tout est dans la question. Je voulais savoir si on peut faire à la MAP des recettes de pains ou brioches qui se font normalement à la main.
View Articlemes 2 premiers essais avec ma MAP
tout le monde ..... j'ai une Map depuis 2 jours ..... enfin !!!!!! au début j'étais un peu perplexe ..... j'ai fais une recette salée et une sucrée .... je vous met les photos et ensute je mettrai les...
View ArticleLa levure SAF
Coucou tout le monde ! Quand je fais mon pain à la main il suffit de diluer la levure SAF dans un peu d'eau tiède mais qu'en est-il pour la MAP ? dans certaines recettes je vois la levure mise...
View Articleproblème "technique" MAP
j'ai hésité à savoir si je postais mon billet ici ou dans "pain en machine", n'hésitez pas à changer si besoin j'ai un souci quand je réalise du pain à la MAP pour l'instant je l'utilise pour préparer...
View ArticleQuestion programme
Combien de temps dure le programme "pâte seule" de votre MAP ? 20 min ou 1h20 ? Merci de vos réponses
View ArticleAvec ou sans MAP: les même quantités?
Bonjour! Voilà, ça y est, je me suis lancée j'ai une MAP! (Une Kenwood BM250). J'ai quelques recettes avec le livret, j'en trouve des tas sur le net mais j'ai une question qui va certainement vous...
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